포도가 썩었는지 간단한 구별 방법은? 썩은 포도를 먹으면 어떻게 되나요?

썸네일

포도를 많이 받았습니다. 처음에는 가족에서 싸우도록 먹고 있었습니다만 먹고 질려 버리고, 그 후는 며칠 방치하고 있었습니다. 며칠이 지난 포도를 먹어 보면 왠지 신맛입니다. 이 포도는 썩은건가?
 맛있다고 생각하고 먹었다면 우선 괜찮아요. 썩은 포도는 맛이 없으니깐요
거기서 이 페이지에서는, 썩은 포도의 구별 방법이나 썩은 포도를 먹으면 어떻게 되는지에 대해, 소개합니다.

포도가 상했는지 구별하는 방법은? 신맛은 상해서?

포도가 상했는지 알아보는 방법은? 시큼한 건 상해서? 지금 막 먹으려고 하는 그 포도 송이를 좀 들어 보도록 합시다. 포도 몇 알이 뚝뚝 떨어졌나요? 지금 떨어진 포도 알갱이는 먹어도 괜찮기 때문에 접시에 옮겨 담도록 합시다. 하지만 들어올리기 전부터 떨어져 있던 알갱이가 있는 것 같습니다. 그거는 먹을 수 있는지 잘 살펴봅시다. 흐느적흐느적해지지 않았어요? 벗겨진 입 부분이 과육 이외의 색으로 변색되어 있지는 않습니까? 만약 곰팡이가 피거나 하고 있으면 먹지 말아 주시기 바랍니다. 껍질의 표면을 덮고 있는 흰 것은 곰팡이가 아니라 포도의 열매를 보호하는 물질입니다. 변색이 없고 입자가 단단하게 되어 있으면 먹어도 전혀 문제 없습니다. 날짜가 지난 포도가 신 것은 단맛이 신맛으로 변화했기 때문입니다. 맛없다고 느낄 정도로 싫은 신맛이나 떫은맛이 있는 경우는, 먹는 것을 그만두십시오. 이와는 반대로 너무 싱싱하고 신 것도 있어요. 푸른 귤이나 덜 익은 키위처럼, 덜 익은 경우입니다. 시큼한 포도에 대해서는 포도가 시큼하다! 달게 하는 방법이 있다? 추숙시킬 수 있다?에서 자세히 소개하고 있으니 이쪽도 꼭 보세요.

 

 

슈퍼에서 포도는 상온 공간에서 판매가 되고 있는 경우가 많이 있지요. 신선도가 좋기 때문에 상온의 공간에 놓여 있어도 손상되지 않을 자신이 있는 것처럼 느낍니다. 오히려 냉동 공간에서 팔리고 있는 포도가 「선도가 떨어졌기 때문에 여기인가?」라고 추측해 버리는 것은 나뿐일까요!?

썩은 포도를 먹으면 어떻게 될까? 만약 먹었을 때의 대처법은?

포도를 아무렇지도 않게 먹으면, 이상한 신맛과 떫은맛!
썩은 줄 모르고 포도를 입에 넣어 버리면, 어쨌든 삼키지 말고 뱉어 주십시오.
힘껏 먹다가 그만 삼켜버리면!?
...그래도, 한 알만 남았죠?
자,그러면 상황을 볼까요?
인간에게는 위산이라는 무기가 있어요.
만약을 위해 주치의의 진료 시간을 체크해 두도록 할까요.
다 큰 어른이 맛이 이상한 맛 포도를 덥석덥석 먹거나 하지는 않지요?

 

 

한 알 뿐이라면, 황급히 의사에게 달려갈 필요는 없다고 생각합니다.
하지만 저항력이 떨어지고 있을 경우에는 뭔가 증상이 나타날 수도 있습니다.
만약 복통이나 설사 등의 증상이 나왔을 때는, 안이하게 멀미 방지나 지사제는 사용하지 않고, 수분 보충을 확실히 하고, 의료기관에서 진찰을 받아 주세요.

포도를 오래 보관할 수 있는 방법은? 냉장고에 얼마나 저장할 수 있나요?

포도는 2~3일이면 상온에서 보관할 수 있습니다.
그 이상 보존시키고 싶을 때는 냉장고에 보관합니다.
냉장고에 저장하면 일주일간 지속됩니다.
하지만 생으로 보존할 수 있는 것은 여기까지입니다.
더 이상 오래 보존하고 싶을 경우에는 냉동 보관입니다.
포도를 냉동할 경우에는 씻어서 물기를 가볍게 닦아냅니다.
작은 알맹이 씨앗은 송이 그대로, 큰 알갱이는 송이에서 꺼내 냉동 보관 봉투에 넣어 냉동합니다.
먹을 때는 반 해동으로 드셔야 합니다.

 

 

샤베트같이 생겼어요.
포도의 냉동 보관기간은 2~3주입니다.
어? 더 오래 버틸 수 있는 방법 없냐고요?
그렇다면 궁극의 보존방법을 사용하겠습니까!?
궁극의 보존 방법은 건포도로 만들어 버리는 것입니다.
건포도로 한다면, 생식은 완전히 포기하고 신선할 때 만듭시다.
햇볕에 말리거나 오븐을 사용하는 등 두 가지 방법이 있습니다.
실패가 적은 것은 햇볕에 말리는 것입니다.
건포도를 만드는 방법이지만, 우선 물세척 한 포도의 물기를 닦아내고, 유산지를 깐 체에 겹치지 않도록 진열합니다.
이것을 햇볕이 드는 창가 등에 두어, 3일 정도 말리면 완성됩니다.
날씨가 화창하지 않으면 오븐을 함께 사용하여 100℃ 온도에서 20~30분 가열하고, 건조한 상태를 보면서 여러 번 반복합니다. 이렇게 하면 한달 이상 버틸 수 있어요.

정리

포도는 썩으면 껍질이 흐느적흐느적해지거나 곰팡이가 생기거나 변색되기도 합니다.
그리고 먹으면 싫은 신맛이나 떫은맛이 있습니다.
만약 먹어 버리면 잠시 상태를 보고 증상이 나오면 의료기관에서 진찰을 받읍시다.
장기간 보존하고 싶다면 수제 건포도에 도전해 보세요.