올리브 오일 은 파스타 등 이탈리아 요리에는 빼놓을 수 없는 것이군요. 하지만 막상 파스타를 만들려고 할 때 올리브 오일을 자르고 있다면 무엇으로 대용하면 좋을까요? 거기서, 본래라면 올리브 오일을 사용하는 요리마다 올리브 오일의 대용이 되는 궁합이 좋은 기름 을 소개합니다. 평상시 별로 올리브 오일을 사용하지 않는 분은, 이것을 알아 두면 일부러 올리브 오일을 살 필요는 없어요. 올리브 오일의 대용은 파스타라면? 올리브 오일을 사용하는 요리에서 가장 메이저인 것은 파스타 군요. 이탈리안에서 나는 단단히 파스타를 만들 기회가 많다. 낮이나 밤이라도 조금 호화로운 메인의 일품이 되고, 간단하게 할 수 있어요! 그런 파스타를 만들 때 빼놓을 수 없는 올리브 오일이 없었다면, 올리브 오일의 대용으로서 무엇이 ..
아보카도 는 과일 중에서는 영양가가 높고 「숲의 버터」라고 말해지고 있지요. 비타민도 풍부 하고 건강에도 좋다고 들으면 적극적으로 먹고 싶어집니다. 그래서, 막상 슈퍼에서 아보카도를 찾아 기꺼이 사 왔다면, 생각했던 것보다 단단하고 깜짝 놀랄 수 있겠지요. 부엌칼을 넣고 "버렸다!" 잘라 버린 딱딱한 아보카도, 과연 먹을 수 있을까요? 단단하고 먹기 어려운 아보카도를 맛있게 먹는 방법은 있습니까? 익지 않은 아보카도는 완숙한 것만큼 영양 이 있습니까? 단단한 아보카도에 대해 신경이 쓰이는 점을 소개하네요. 아보카도는 단단해도 먹을 수 있다는 사실? 결론부터 말하자면 아보카도는 단단해도 먹을 수 있습니다 . 단지, 아보카도는 넉넉한 식감이 맛의 포인트! 아무리 「먹을 수 있습니다」라고 해도, 딱딱하게 딱딱..